Mirabelka, ałycza czy lubaszka? Jak rozpoznać drobne śliwki
Mirabelka, ałycza czy lubaszka? Porównujemy pokrój, pędy, liście, kwiaty, owoce i pestki oraz pokazujemy, jak bezpiecznie oznaczać drobne śliwki.
Kategoria Dzikie rośliny jadalne
Czy kwiaty mahonii są jadalne? Co wiadomo o smaku i bezpieczeństwie
Nie ma podstaw, by uznawać kwiaty mahonii za typowo toksyczny surowiec, ale nie ma też dobrych danych, które pozwalałyby ustalić bezpieczną porcję świeżych kwiatów jako żywności. W literaturze kulinarnej i foragerskiej kwiaty mahonii pojawiają się jako jadalne. Badanie z 2018 roku analizowało ekstrakt z kwiatów Mahonia aquifolium, ale było to badanie fitochemiczne z eksperymentem na szczurach, a nie ocena bezpieczeństwa spożycia kwiatów przez ludzi.