Mirabelka, ałycza czy lubaszka? Jak rozpoznać drobne śliwki
Mirabelka, ałycza i lubaszka bywają mylone. Poznaj różnice w owocach, pestkach, pędach i kwitnieniu oraz zasady bezpiecznego zbioru.
Kategoria Foraging
Ponurnik aksamitny: biologia, Bałkany, smak i fioletowy wywar
Ponurnik aksamitny od systematyki i ekologii po bałkańskie filmy, spór o smak, fioletowy wywar, grzyby barwierskie i rzetelną ocenę jadalności.
Huitlacoche: grzyb kukurydzy, smak Meksyku i model badawczy
Huitlacoche to jednocześnie choroba kukurydzy, ceniony składnik kuchni meksykańskiej i ważny model badawczy. Poznaj smak, historię, produkcję i zasady bezpieczeństwa.
Kurs na grzyboznawcę i klasyfikatora grzybów w 2026 roku. Wymagania, egzamin, ceny i uprawnienia
Klasyfikator grzybów i grzyboznawca to dwa odrębne państwowe uprawnienia. Sprawdź wymagania, egzamin, aktualny kurs w 2026 roku, ceny i zasady wystawiania atestów.