Mirabelka, ałycza czy lubaszka? Jak rozpoznać drobne śliwki
Mirabelka, ałycza czy lubaszka? Porównujemy pokrój, pędy, liście, kwiaty, owoce i pestki oraz pokazujemy, jak bezpiecznie oznaczać drobne śliwki.
Kategoria Foraging
Ponurnik aksamitny: biologia, Bałkany, smak i fioletowy wywar
Tapinella atrotomentosa bez uproszczeń: rozpoznawanie, ekologia, brunatna zgnilizna, Bałkany, pigmenty, badania chemiczne i spór o jadalność.
Huitlacoche: grzyb kukurydzy, smak Meksyku i model badawczy
Huitlacoche to jednocześnie choroba kukurydzy, ceniony składnik kuchni meksykańskiej i ważny model badawczy. Poznaj smak, historię, produkcję i zasady bezpieczeństwa.
Kurs na grzyboznawcę i klasyfikatora grzybów w 2026 roku. Wymagania, egzamin, ceny i uprawnienia
Klasyfikator grzybów i grzyboznawca to dwa odrębne państwowe uprawnienia. Sprawdź wymagania, egzamin, aktualny kurs w 2026 roku, ceny i zasady wystawiania atestów.