Kategoria Dzikie rośliny jadalne

Allium commutatum z chorwackiego wybrzeża. Dziki czosnek Adriatyku

Cały okaz dzikiego czosnku Allium commutatum z dużą jasną cebulą i zaschniętymi liśćmi

Allium commutatum jest zaakceptowanym gatunkiem śródziemnomorskiego czosnku, typowym dla otwartych wybrzeży i wysp od zachodniej części basenu Morza Śródziemnego po Turcję, w tym na chorwackim Dugi Otoku. Ma lokalnie udokumentowane zastosowania kulinarne, ale nie ma badań klinicznych potwierdzających działanie lecznicze u ludzi. W Chorwacji zbiór dzikich roślin podlega ograniczeniom, a na obszarach chronionych może być zakazany.

Czy kwiaty mahonii są jadalne? Co wiadomo o smaku i bezpieczeństwie

Granatowe owoce mahonii pospolitej (Berberis aquifolium) z jasnym woskowym nalotem — fot. Agnes Monkelbaan, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

Nie ma podstaw, by uznawać kwiaty mahonii za typowo toksyczny surowiec, ale nie ma też dobrych danych, które pozwalałyby ustalić bezpieczną porcję świeżych kwiatów jako żywności. W literaturze kulinarnej i foragerskiej kwiaty mahonii pojawiają się jako jadalne. Badanie z 2018 roku analizowało ekstrakt z kwiatów Mahonia aquifolium, ale było to badanie fitochemiczne z eksperymentem na szczurach, a nie ocena bezpieczeństwa spożycia kwiatów przez ludzi.